Productos El Recreo
Productos El Recreo

HISTORIAS

Productos El Recreo
Don Luis Enrique Galeano

Un hombre sencillo, autentico, visionario que con su tenacidad y su espíritu trabajador y empresarial le dio vida a este negocio. Hasta el año de 1971 se dedicaba a producir leche en su finca El Recreo´ el nombre que darle a su empresa y a sus productos, asociándolo a los momentos alegres que pasaba en este lugar con su familia. Para esta época se permite a la venta de leche cruda y sin ningún tipo de pasteurización, en expendios de la capital, es entonces cuando adquiere lo necesario para el enfriamiento de la leche y empieza produciendo de 800 litros diarios de leche.

En el año de 1980  las normas del Ministerio de salud son reformadas, exigiendo la venta al público de leche pasteurizada en la ciudad de Bogotá. Ante esta situación don Luis Enrique gestiona un préstamo para invertir en los equipos necesarios para la pasteurización de la leche y de esta forma continuar en el mercado, atendiendo la demanda de leche pasteurizada. En 1981 El Recreo S.A. inicia la producción de leche pasteurizada con un volumen aproximado de 1200 litros de leche diarios. Después s de llevar cinco meses pasteurizando y con el apoyo de su hija mayor hacen las primeras pruebas para la producción yogur y kumis. En los años posteriores se desarrollan nuevos productos, como quesos, arequipe y también n una línea de refrescos. La incorporación n de la tecnología a larga vida (UHT) es otro de los grandes pasos en el crecimiento de esta empresa, esto ocurre en el año 2000 para esta poca sus hijos continúan a cargo de la compañía.

En los últimos diez años, Productos Lácteos El Recreo continúa creciendo e incorporando las ultimas tecnologías en alimentos, siempre pensando en la calidad.   Hoy la compañía está implementando BPMS (Buenas prácticas de manufactura) en todas las líneas de procesamientos, trabaja en la certificación HACCP, tiene sello de calidad ICONTEC, para los productos larga vida, procesa seis millones de litros de leche al mes, comercializa más de 30 productos en el mercado nacional y participa activamente, en los programas de alimentación escolar infantil del Gobierno colombiano.